ایده جایگزین کیک عروسی
روز عروسی شما منحصر به خودتان است، بنابراین اگر کیک عروسی سنتی مورد علاقه‌تان نیست، چرا یک گزینه متفاوت را امتحان نکنید؟ دنیای شیرینی‌ها بسیار متنوع است، از کیک‌های خامه‌ای و تارت‌های میوه‌ای تا شیرینی‌های خشک و کاپ‌کیک‌های مختلف. بسته به سلیقه شما و نوع مراسم، گزینه‌های زیادی برای جایگزینی کیک عروسی وجود دارد.
چیز کیک
یکی از ایده‌های جذاب، انتخاب کیک پنیری است. در کشورهای اروپایی بسیاری از عروس و دامادها به جای کیک‌های معمولی، از پنیرهای محلی برای تهیه کیک استفاده می‌کنند. چیزکیک یا کیک پنیری، شیرینی خوشمزه و مغذی است که از پنیر خامه‌ای و ماسکارپونه تهیه می‌شود و در دو نوع پخته و غیرپخته موجود است.
چیزکیک نیویورکی به عنوان اصیل‌ترین نوع این کیک شناخته می‌شود و در ایران نیز طرفداران زیادی دارد. برای تزئین کیک عروسی خود، می‌توانید آن را با انگور و بیسکویت‌های خرد شده سرو کنید.
کیک عریان
اگر طرفدار آیسینگ فوندانت نیستید، کیک عریان را انتخاب کنید. این سبک کیک به دلیل ظاهر طبیعی و شیک خود نیاز به تزئینات زیادی ندارد. در این روش، خامه یا فوندانت به مقدار کم استفاده می‌شود و دیواره‌های کیک معمولاً بدون پوشش باقی می‌ماند یا فقط کمی آسترکاری می‌شود تا لایه‌های داخلی کیک به وضوح دیده شوند.
برای کیک عریان، می‌توانید از هر نوع کیک پایه‌ای مانند شیفون یا کیک کره‌ای استفاده کنید. لایه‌های کیک با خامه، باترمیلک یا گاناش پر می‌شود و روی کیک با سس‌هایی مانند کارامل یا شکلات، گل‌های طبیعی، میوه‌های تازه، بیسکوییت، ماکارون و مرنگ تزئین می‌گردد.
این سبک کیک، با لایه‌های متعدد، زیبایی خاصی دارد و برای عروسی‌های تابستانی و تم‌های روستیک ایده‌آل است. برای جلوه بیشتر، می‌توانید از میوه‌های تازه یا گل‌های طبیعی به عنوان تاپر استفاده کنید.
کاپ کیک، دونات و پاپ کیک
یکی از ایده‌های جذاب و آسان برای جایگزینی کیک بزرگ سنتی عروسی، استفاده از کیک‌های کوچک مانند کاپ‌کیک، دونات و پاپ‌کیک است. کاپ‌کیک‌های عروسی، به‌عنوان جایگزینی زیبا و متنوع برای کیک‌های سنتی، می‌توانند با طعم‌ها و تزیینات مختلف تهیه شوند؛ از فوندانت گرفته تا خامه، وانیلی، شکلاتی یا حتی رد ولوت! این کاپ‌کیک‌ها معمولاً به‌صورت چند طبقه چیده می‌شوند یا در کنار کیک اصلی قرار می‌گیرند.
یکی از مزایای کاپ‌کیک، سادگی در تقسیم آن بین مهمانان است. همچنین، می‌توانید لحظه‌ی نمادین بریدن کیک را با بریدن یک کاپ‌کیک کوچک تجربه کرده و لذت اولین گاز را داشته باشید. این کیک‌های کوچک به‌عنوان بخشی از دسر نیز ایده‌آل هستند.
ماکارون ها و کروکومبوش
برج ماکارون، مشابه برج کاپ‌کیک، اخیراً میان زوج‌های اروپایی محبوبیت زیادی پیدا کرده است. ماکارون‌های رنگارنگ و نرم که به‌عنوان یکی از معروف‌ترین دسرهای فرانسوی شناخته می‌شوند، طعمی لذیذ و شکل بالشی دارند. این شیرینی‌ها در طعم‌های متنوعی از جمله کارامل نمکی، لوندر و عسل، انجیر وحشی و بسیاری دیگر تهیه می‌شوند. به دلیل شکل یکنواختشان، ماکارون‌ها را می‌توان به هر رنگ و با هر مدل دلخواه تزیین کرد.
کروکمبوش نیز یک کیک سنتی در فرانسه است که به شکل هرم ساخته می‌شود و از قرار گرفتن نان خامه‌ای‌های کوچک کنار هم و چسباندن آنها با کارامل درست می‌شود. این دسر در فرهنگ فرانسوی نماد آرزوی داشتن فرزندان زیاد است و باور دارند هرچه ارتفاع آن بیشتر باشد، زندگی زوجین مرفه‌تر خواهد بود.
میزهای شیرین
اگر میخواهید دسر خود را با هزینه‌ای مقرون به صرفه و جذاب ارائه دهید، انتخاب یک میز شیرینی با استایل بردار-مخلوط‌کن گزینه‌ای ایده‌آل است. بر اساس تم عروسی‌تان، شیرینی‌ها و آب‌نبات‌ها را انتخاب کرده و برای هر یک برچسب بزنید. افزودن کیسه‌های نایلونی و روبان به میز شیرینی، به مهمانان هدیه‌های شیرین می‌دهد و ارزش میز شما را دوبرابر می‌کند. برای جذاب‌تر کردن میز شیرینی، می‌توانید از طعم‌های محبوب کودکان استفاده کنید تا آنها نیز سرگرم شوند و کمتر شیطنت کنند.
در میان طعم‌های محبوب کودکان، طعم‌های مخلوط میوه‌ها، از جمله مخلوط میوه‌های ساده و گرمسیری، جایگاه ویژه‌ای دارند. این طعم‌های تازه و نوآورانه در صنایع شیرینی و شکلات، از آبنبات‌های چوبی تا انواع تافی، به وفور یافت می‌شوند. همچنین طعم‌های کلاسیک مانند توت‌فرنگی و گیلاس نیز در بین کودکان بسیار محبوب هستند.
امیدواریم از این مقاله لذت برده باشید / تالارکده
تالارهای پیشنهادی
مقالات مشابه
آخرین دیدگاه‌ها
نظرات کاربران
سلام. من کارت عروسی دیجیتال رو قبلا از شما سفارش دادم. الان میخواستم کارت تولد سفارش بدم. ممکنه راهنمایی کنید از کجا میتونم ؟
مراسم ما تو باغ یاسین با اجرای تشریفات تات بود بی نظیر بود همچی ممنون از سلیقه خوبشون و کیفیت بسیار بالای پذیراییشون
اولش که میوه گذاشتند نیم ساعت رو میز بود بعد سریع برداشتند،صدای موزیک بشدت زیاد بود،زمین سالن قبل ورود میهمانان و عروس داماد کثیف بود،موقع سلف غدا چون ما صاحب مجلس بودیم می‌خواستیم غذا ببریم که گفتند تموم شده در صورتی کل مهمانان ما ۲۰۰ نفر بودند ولی ما ۳۰۰ نفر دعوت کرده بودیم که صد نفر نیامدند یجورایی غذا رو پیچوندند بعد از اینکه مهمانان شروع به خوردند کردند کارکنان سالن بدون کسب اجازه از عروس داماد رفتند و همه ی غذا هارو خوردند. اگر میخواهید در این سالن عروسی بگیرید دقت کنید قبل از اینکه کارکنان شروع به خوردند کنند صاحب مجلس باقی مانده غذا را با خودش بیاره. به هرحال من همه ی کامنت هارو خواندم و هیچکس راضی نبود ما هم راضی نبودیم.
مدیریت آقای مشهدی بسیار ضعیف بود پرسنل کثیف و بد اخلاق به مدیریت خانم حقیقی متاسفانه هیچ گونه تعهدی نسبت به قرار دادی که بسته شد نداشتن پذیرایی ناراضی من مراسمم تو مهر بود اصلا رضایت نداشتم
بهترین عمارت وبهترین مدیریت کیفیت عالی خیلی ممنون از اقای مولایی وپرسنل کار بلدشون عروسی پسرم ۱۹ شهریور بود همه چیزعالی بود
سلام میخواستم قیمت ورودی برای ۲۰۰ نفر مهمان تو تهران رو بدونم
سلام من مهمان جشن عروسی یکی از بستگان در این تالار بودم هنگام ورود مسافت پارکینگ تا تالار در هوای سرد فوق العاده طاقت فرسا بود ، پذیرایی با تعاریف این تالار مغایرت داشت ، نوشیدنی گرم بیرون سرو میشد که سرد بود . سرو شام در سالن مجزا دور از تالار بود که با سن من خیلی ازاردهنده بود . خلاصه با مبلغی که از میزبان شنیده بود هیچ هماهنگی نداشت . بخار موقع موزیک تنگی نفس می اورد ، نه تنها من اکثر مهمانان مجبور شدن در هوای سرد از سالن بیرون برن . لطفا به این نکات توجه بشه اگر میخواهید به کارتان ادامه بدید . چون فضای بیرونی تالار فوق العاده زیباست حیفه حیف
رفتار پرسنل از دم پارکینگ تا اخر شب که میخاستیم خدافظی کنیم عالی بود پذیرایی هم خوب بود طعم باقالی با گوشت هم استثنایی بود
سلام ما چند شب پیش مراسم عروسی در این تالار داشتیم ، مسافت پارکینگ تا تالار برای مهمانان بخصوص خانمها ازاردهنده ست ، پذیرایی به نسبت مبلغ دریافتیشون خیلی ضعیفه ، سرو شام در سالن مجزاست که با تالار فاصله داره و برای میهمانان در هوای سرد پیمودن این مسیر خیلی سخته ، سرو اردور با منوی انتخابی متفاوته ، گروه موزیک فوق العاده ضعیفه ، ........ خلاصه مبلغ دریافتی با خدمات هم خوانی نداره کیفیت شام خوب بود ولی از اینهمه غذا که باقی مانده بود پلوی خالی بدون گوشت و مرغ پک کرده بودن ، که اگر ادعا میکردن چیزی نمانده ابروی خودشان را بیشتر حفظ کرده بودن . فضای تالار بیرون سالن و داخلش خیلی قشنگه ولی صندلیها راحت نیستن به سرویس غذاخوری و دکوراسیون نمیخورن . اگر به این رویه ادامه بدن متاسفانه کسی تمایل به معرفی تالار را نداره . درکل سرویس دهی با مبلغ دریافتی هماهنگی نداره ،